４代続く現役金目鯛漁師

稲荷丸は伊豆稲取にて4代続く現役漁船で、特にブランド金目鯛「稲取キンメ」を専門に漁業をおこなっております。

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「稲取キンメ」とは東伊豆町稲取漁港で日戻り操業で水揚げされた一本釣りの金目鯛のことで、立縄釣り（一本釣り）漁で丁寧に扱い、日戻り操業（日の出から操業し、午後四時までに入港）と船上からの水氷保存により品質を管理しています。

​稲荷丸では長年の知識・経験・漁師勘により、質の高い「稲取キンメ」を漁獲し取り扱っております。